Holzverzuckerung

Verfasst von Urs Wuthier

Fachgebiet	Chemiepraktikum
Schultyp	Gymnasium, Sekundarstufe II
Voraussetzungen	Grundlagen org. Chemie
Dauer	Doppelstunde

Worum geht es?

Praktikumsanleitung zur Holzverzuckerung:

Holz besteht, wie alle anderen Pflanzengerüste auch, zu einem Grossteil aus Cellulose. Im Versuch wird durch Holzverzuckerung aus Cellulose Glucose gewonnen und anschliessend mit der Fehling-Probe nachgewiesen.

Downloads

Laborversuch Holzverzuckerung

PDF [41 KB] · Word [36 KB]