Aminosäuren und Proteinstruktur

Aminosäuren
  Bedeutung
Struktur & Namen
Eigenschaften Serin
  Stereochemie
  Weitere Eigenschaften
  Proteinbildung
   
Proteinstruktur
  Primärstruktur
  Sekundärstruktur
  Tertiärstruktur
  Quartärstruktur

Aminosäure: Serin / Ser / S

Eigenschaften:
Summenformel: C3H7NO3
Molekulargewicht: 105.09 D (Rest im Protein: 87.1 D)
Häufigkeit 6.8%
 
 
pK1: 2.19
pK2: 9.21
 
Seitenkette:
-CH2OH
 
klein,
hydrophil
kann glykosyliert werden
kann phosphoryliert werden
 
Genetischer Kode: UCU,UCC,UCA,UCG,AGU, AGC