Chemie
Aminosäuren und Proteinstruktur
Aminosäuren
Bedeutung
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Struktur & Namen
Eigenschaften Glutamin
Stereochemie
Weitere Eigenschaften
Proteinbildung
Proteinstruktur
Primärstruktur
Sekundärstruktur
Tertiärstruktur
Quartärstruktur
Aminosäure: Glutamin / Gln / Q
Eigenschaften:
Summenformel: C
5
H
10
N
2
O
3
Molekulargewicht: 146.15 D (Rest im Protein: 128.1 D)
Häufigkeit: 4.3%
pK
1
: 2.17
pK
2
: 9.13
Seitenkette:
-CH
2
CH
2
CONH
2
Amid,
hydrophil
polar
ungeladen
Genetischer Kode: CAA, CAG
